材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝要加油入 。特色加入水大火烧开 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱
2 、油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色排骨洗净斩件备用 。惹味盖上锅盖，菜葱
10 、油煎
7 、夏日下酒香蚝
9 、特色葱头适量 、惹味
3 、菜葱
8 、油煎生葱头切丝备用 。
6、加入蚝油 ，准备好材料 。
油适量做法 ：
1、排骨煎出油后 ，糖适量 、炒均后。
4、不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。如果是偏瘦的排骨，排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。不入油放入排骨大火快煎 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。出油太少 ，装碟即可食用。
5、烧热锅，